【デザートビュッフェ】に関する知恵袋
【質問】
この冬に、結婚披露宴を行う予定です。そこで、お料理をビュッフェスタイルにしようて考えています。理由は、デザートビュッフェの知恵袋に関する解説をすると、私の従兄の結婚披露宴のときに同じビュッフェスタイルで、自分の好きな料理を食べられて、私を含め大半のゲストがとても楽しめて、私もいつか同じスタイルでしたい！と憧れていました。内容も、ブライダルエステのサロンの解説をすると、ブライダルエステのサロンの詳細をお伝えすると、デザートビュッフェの知恵袋に関する解説をすると、13000～15000円くらいの豪華なものにして、シェフに実演調理などもしてもらって、ゲストに楽しんで頂きたいと言う気持ちが強いです。デザートビュッフェもオプションで付けたいです。でも…一般的に言うと披露宴のお料理って、普通フルコースですよね…式場の方からは、会費制の二次会みたい安っぽくならないか？とか、ゲストに料理を取りに行かせるのか？とかちょっと反対気味に言われました。私の考えは、非常識でしょうか？因みに、ビュッフェスタイルにすることは、両家の両親共に了解しており、料理を取りにいくのが困難になる程の高齢者のゲストも居ません。勿論、立食ビュッフェではなく、着席にするつもりです。皆様のご意見をお聞かせください。
【解答】
ブライダルエステのサロンが、まずはご結婚おめでとうございます。デザートビュッフェの知恵袋とは、私の結婚式は、普通のフルコースでのおもてなしでした。ですが、自分の式の数ヶ月前に参加した結婚式では、質問者様がご希望のビュッフェスタイルで、豪華な感じで楽しんできましたよ。他のゲストも大変楽しんでおられ、こういう形も素敵だなーと感心して帰ってきました。シェフの実演調理は勿論のこと、バーのようなカウンターにバーテンダーさんもいました。なかには融通のきかない式場もありますが、一生に一度の機会なのに、反対する担当者ってちょっと考えてしまいますね。もしキャンセルが出来るなら、別の式場にしちゃうのも方法かもしれませんね。補足を拝見しました。もう一つ、賛成派の意見として書かせてくださいね。お恥ずかしい話ではありますが・・・私の夫は好き嫌いが他人様より激しく、よく出される類のフルコースのお料理ではほとんどが食べられません。その点、ビュッフェスタイルのお式では好きなものを選んで食べたので、珍しくお腹いっぱいになれて本当に満足していました。ブライダルエステのサロンに対する見解は、中にはアレルギーをお持ちの方もいらっしゃると思います。そういう方にとっても、食べられる物を選べるので、楽しく食事が出来ると思います。結局は“自分たち”の結婚式ですから、自分に不利益だったりする意見は必要ないんです。デザートビュッフェの知恵袋の解説は以上となります。
